Coordinateur hygiène – hôtellerie

Rejoignez un établissement de renom à marrakech et contribuez à garantir un environnement irréprochable pour les clients ! l’hôtel aqua fun marrakech recrute un coordinateur hygiène, chargé d’assurer le respect des normes haccp et de participer activement à la sécurité alimentaire de l’établissement.

Missions principales :

Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux normes haccp.

Effectuer des contrôles quotidiens pour s’assurer du respect des procédures.

Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d’hygiène.

Participer à la formation des collaborateurs sur les protocoles de nettoyage et désinfection.

Assurer le suivi des plans de nettoyage et des fiches de traçabilité.

Collaborer étroitement avec le responsable hygiène & sécurité alimentaire.

Profil recherché :

Expérience dans le secteur de l’hôtellerie ou de la restauration souhaitée.

Bonne connaissance des normes haccp.

Sens du détail, rigueur, pédagogie et esprit d’équipe.